Kombucha Caseira Sem Segredos

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EM BREVE...

CURSO - KOMBUCHA CASEIRA SEM SEGREDO

 

Módulo 1 - Introdução

  • Conhecer melhor o que é kombucha: SCOBY, starter e sua composição.
  • Insumos, equipamentos e utensílios necessários.
  • Categorias de chás para a produção de kombucha.
  • Reconhecendo o chá verde.

Módulo 2 - Boas práticas e Produzindo

  • Como cuidar da sua produção.
  • Boas práticas de produção e limpeza.
  • O que é F1? Como realiza-la?
  • Formas de saborizar o kombucha.

Módulo 3 - F2 e Manutenção da Kombucha

  • O que é F2? e como produzir uma bebida gaseificada.
  • Armazenamento da bebida e dos SCOBYs.
  • Contaminação: como evitar e identificar.
  • Dicas e dúvidas frequentes.

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Sobre a loja

A Tropicalia kombucharia foi idealizada por um time que acredita que além de saudável a kombucha precisa ser saborosa. Assim, depois de muitas análises sensoriais, testes cegos e degustações, conseguimos chegar num produto que classificamos como suave e de sabor marcante. Além, da nossa kombucha, você encontra tudo o que precisa para se transformar num kombucheiro!

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